Presidente del Comité de Honor
- Su Majestad el Rey Don Felipe VI
Presidenta del Comité de Honor
- Excma. Dña. Maria Luisa Carcedo Roces
Ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.
Vocales del Comité
- D. Aguirre Muñoz, Jesús Ramón – Consejero de Salud Pública. Andalucía.
- D. Baltar Trabazo, Jose Manuel. Consejo de Sanidad. Gobierno de Canarias.
- D. del Busto de Prado, Francisco. Consejero de Sanidad. Principado de Asturias.
- D. Darpón Sierra, Jon. Consejero de Salud. Gobierno Vasco.
- Dña. Gomez Picard, Patricia. Consejera de Salud. Islas Baleares.
- Dña. Martín Diez de Baldeon, Maria Consejera de Salud. La Rioja.
- D. Sáez Aguado, Antonio Maria. Consejero de Sanidad. Castilla y León.
- Dña. Real González, Mª Luisa. Consejera de Sanidad. Gobierno de Cantabria.
- D. Ruiz Escudero, Enrique. Consejero de Sanidad. Comunidad de Madrid.
- D. Vergeles Blanca, Jose Maria. Consejero de Sanidad y Políticas Sociales. Junta de Extremadura.
- Dña. Vidal Carou, M. Carmen. Vicepresidenta de la SESAL (Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias) Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona.
- D. Villegas Garcia, Manuel. Consejero de Salud. Región de Murcia.